La désintoxication consiste généralement à supprimer certains groupes d'aliments, mais avant de vous engager dans un régime uniquement liquide pendant sept jours, envisagez un autre type de nettoyage: le régime microbiologique. Les amateurs de santé naturelle jurent que ce régime alimentaire anti-inflammatoire peut aider la peau à résoudre de nombreux problèmes de santé, de l'acné à la dépression, en rééquilibrant les bactéries de votre système digestif en quelques semaines seulement, sans jus. Lisez la suite pour apprendre tout ce que vous devez savoir sur le régime microbiologique et s'il fonctionne vraiment pour restaurer votre santé intestinale.
Rencontrez l'expert
- Daniela Turley est une herboriste médicale avec des pratiques à New York et à Londres. Turley siège au conseil d'administration de l'American School of Natural Health et est membre de l'American Herbalists Guild et du College of Practitioners of Phytotherapy.
- Rachel Nazarian, MD est dermatologue certifiée et membre de l'American Academy of Dermatology, spécialisée dans les traitements cosmétiques, le cancer de la peau et la chirurgie dermatologique.
- Brigid Titgemeier, MS, RDN, LD, IFNCP est une diététiste nutritionniste diplômée en médecine fonctionnelle et une défenseure de la santé, dont la mission est de transformer la santé des gens et de changer leur vie grâce à une nutrition personnalisée.
Quel est le régime du microbiome?
Le régime microbiologique est un régime alimentaire en trois phases créé dans le but d'aider les gens à restaurer la santé intestinale et à perdre du poids. Le régime a été créé par Raphael Kellman, MD, qui a développé le programme basé sur son travail avec les patients dans sa pratique, le Kellman Center for Integrative and Functional Medicine. Le régime a été popularisé par son livre de 2014 intitulé The Microbiome Diet.
Le Dr Kellman est un médecin en médecine intégrative et fonctionnelle qui se spécialise dans la santé intestinale. Le principe de base du travail du Dr Kellman et du régime microbiologique est que manger les «bons» aliments gardera votre intestin heureux, ce qui à son tour gardera le reste de votre corps à son meilleur.
Le microbiome dans votre intestin est composé de bactéries et d'autres micro-organismes - des milliards d'entre eux en fait - qui sont à la fois «bons» et «mauvais». Des médecins comme le Dr Kellman croient qu'en mangeant certains aliments et en gardant les bonnes et les mauvaises bactéries dans votre intestin en équilibre, vous pouvez améliorer la digestion, réduire l'inflammation, diminuer l'anxiété et améliorer la fonction cérébrale et l'humeur. Le Dr Kellman affirme également que le régime peut stimuler votre métabolisme et aider à perdre du poids.
Il est important de noter que tous les médecins ne sont pas convaincus de toutes les allégations de santé élevées faites par les partisans du régime, mais selon l'herboriste Daniela Turley, il semble y avoir de bonnes preuves en faveur de la modification du régime alimentaire pour certains types d'acné.
Turley affirme que des éruptions fréquentes et douloureuses peuvent être dues à la croissance de la levure en quantités malsaines dans tout le système digestif: "Les régimes riches en sucre, l'utilisation d'antibiotiques et certaines maladies telles que le diabète peuvent rendre la flore intestinale plus« levure »."
Turley dit que les clients se plaignent aussi souvent de ballonnements, de problèmes digestifs, de léthargie et de tête brumeuse - et oui, c'est le même type de prolifération de levures qui peut se présenter sous forme de muguet vaginal. Alors que de nombreux professionnels de la santé à l'esprit naturel et grand public soutiennent que la prolifération de levures dans l'intestin peut être présente dans ces symptômes chroniques (et certes assez non spécifiques), cette théorie a été largement rejetée par la science et la médecine traditionnelles.
Comment suivre le régime du microbiome
Le régime microbiologique comporte trois étapes distinctes. Dans la première étape, vous subissez la phase de traitement au cours de laquelle vous êtes initié à ce qu'il faut manger et à ce qu'il faut éliminer. Au cours de la deuxième étape, vous commencez à ajouter des aliments à votre alimentation. Dans la dernière étape, la troisième étape, vous maintenez simplement le régime alimentaire au fil du temps et continuez à manger sainement.
Les adeptes du régime "recommandent également d'ajouter certains suppléments", ajoute Titgemeier. Certains de ces suppléments pourraient inclure du zinc, de la glutamine, de la berbérine, de l'acide caprylique, de la quercétine, de l'ail, de l'extrait de pépins de pamplemousse, de l'absinthe, de l'huile d'origan, des probiotiques et de la vitamine D. bactéries et améliore la santé intestinale.
Étape 1
La première étape est la phase de traitement au cours de laquelle certains aliments sont éliminés afin que les «mauvaises bactéries» soient «affamées». Au cours de cette étape, qui dure 21 jours, vous êtes encouragé à éviter un certain nombre d’aliments communs au régime américain standard, comme le lait de vache aux pommes de terre, et à suivre les «quatre R»:
- Supprimer: Réduisez les toxines et les produits chimiques nocifs susceptibles de provoquer une inflammation ou un déséquilibre, y compris les pesticides, les hormones, les antibiotiques et certains médicaments
- réparation: Obtenez beaucoup d'aliments végétaux et de suppléments destinés à guérir et à soutenir votre intestin
- Remplacer: Mangez des herbes et des épices pour essayer d'aider à améliorer le processus digestif
- Réinoculer: Mangez des aliments et des suppléments riches en probiotiques et prébiotiques
Étape 2
À ce stade, l'objectif est de développer de bonnes bactéries et de guérir la muqueuse intestinale en neuf jours. La deuxième étape est similaire à la première étape, mais avec plus de variété et un peu plus de flexibilité. C'est à ce stade que vous pouvez commencer à ajouter des aliments précédemment interdits comme les œufs, les pommes de terre et les légumineuses. Alors que le régime exige toujours que certains aliments soient strictement évités, d'autres sont simplement limités.
Étape 3
La dernière étape consiste vraiment à maintenir le style de vie de manger pour la santé intestinale. Votre régime alimentaire n'est plus aussi restrictif qu'il l'était dans les deux premières étapes, mais ce n'est pas non plus un régime «gratuit pour tous». Des experts comme Turley suggèrent qu'au moment où vous êtes dans la phase trois, les aliments que vous avez mangés pendant la phase deux devraient encore représenter 70% de votre alimentation, mais il est toujours «préférable d'éviter les aliments malsains».
Elle conseille de continuer d'éviter autant que possible tout ce qui est transformé ou emballé, ainsi que le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les gras trans, les aliments en conserve, le soja, les jus de fruits, l'huile de canola. Elle recommande également de garder le gluten à une indulgence deux fois par semaine. Oh, et si vous prenez des antibiotiques, vous devrez peut-être commencer tout le régime depuis le début.
Quels aliments manger (et quoi éviter)
«Cette phase est la plus restrictive», commente le Dr Nazarian. C'est à ce stade que vous "supprimez la plupart des aliments transformés et augmentez votre consommation de prébiotiques / probiotiques / postbiotiques, d'aliments fermentés et de vous en tenir à des aliments diététiques biologiques à base de plantes tels que les baies, les protéines maigres, l'avocat, les légumes-feuilles". continue-t-elle.
Ce que vous mangez avec le régime microbiologique dépendra de l'étape dans laquelle vous vous trouvez. À la première étape, vous êtes autorisé à boeuf, poulet, poisson, agneau et crustacés, ainsi que des légumes comme l'artichaut, les asperges, les betteraves, les baies, le noir radis, bok choy, brocoli, choux de Bruxelles, choux, câpres, carottes, concombre, aubergine, ail, chou frisé et laitue (sauf iceberg), pommes, cerises, noix de coco, kiwi et noix comme les amandes et les noix. Pendant ce temps, vous n'êtes pas censé avoir du lait de vache, du gluten, des céréales, du maïs et de l'amidon de maïs, des œufs, des gras trans, des fruits secs, du soja, de la charcuterie, des pommes de terre et des patates douces, des haricots ou de l'alcool.
Bien que vous ne puissiez pas avoir de lait de vache, à tout moment de l'alimentation, vous pouvez faire le plein de probiotiques en mangeant du kéfir, du yogourt au lait de chèvre, de la choucroute et du kimchi.
À la deuxième étape, vous pouvez ajouter des œufs, des céréales sans gluten, des pommes de terre et des légumineuses à votre alimentation. Par exemple, pour le petit-déjeuner, vous pouvez pocher quelques œufs ou mélanger une salade de fruits avec du yogourt au lait de chèvre (disponible chez Whole Foods). Les options de déjeuner comprennent une salade de poulet ou d'œufs, et pour le dîner, préparez peut-être du poisson ou un steak avec une salade ou un ragoût avec du quinoa.
Les avantages du régime microbiologique
Selon le Dr Kellman et les partisans du régime, les avantages du régime microbiologique peuvent inclure une amélioration du système digestif et de la cognition, une aide à éliminer l'acné kystique et une perte de poids potentielle. "Manger des aliments bénéfiques pour l'intestin est l'un des moyens les plus puissants de déclencher le potentiel incroyable de vos bactéries vivant à l'intérieur de vous, ce qui peut se traduire par une diminution des symptômes gastro-intestinaux, une amélioration de la fonction immunitaire, une amélioration de la cognition et de la concentration, une meilleure humeur, plus claire. la peau, et plus encore », commente Titgemeier.
Le Dr Nazarian, cependant, indique que, bien que "il y ait de plus en plus de preuves que le microbiome de l'intestin peut avoir un impact substantiel sur la santé globale … certaines des allégations faites par cette méthode n'ont pas été corroborées par la littérature médicale, et il est peu probable que ce soit le cas. vrai, comme les affirmations selon lesquelles il pourrait guérir l'autisme, le cancer et la maladie de Lyme.
Les effets secondaires possibles
Bien que les promesses du régime soient certainement séduisantes, les experts en nutrition disent que ce n'est pas pour tout le monde car la nature restrictive du régime alimentaire peut entraîner le manque d'aliments bénéfiques tels que certains fruits, les féculents, les céréales et certaines légumineuses. Ces aliments font tous partie d'une alimentation équilibrée en raison des vitamines, minéraux et autres nutriments bénéfiques qu'ils fournissent. Il est également important de noter que les régimes alimentaires restrictifs comme le régime microbiologique sont rarement appropriés pour les personnes vivant avec ou en convalescence après des troubles de l'alimentation.
«Il n'y a rien de dangereux ou de nuisible à s'engager dans ce régime», conclut le Dr Nazarian, «mais les attentes doivent être gérées quant à ce qu'il fera pour améliorer les maladies auto-immunes, infectieuses ou néoplasiques… car il n'y a pas suffisamment de preuves pour étayer ces affirmations. . "
Le dernier à emporter
Tout régime alimentaire aura ses avantages et ses inconvénients, mais nos experts nous conseillent d'être particulièrement prudents avec les programmes diététiques qui prétendent traiter une multitude de maladies chroniques ou promettent une perte de poids rapide. Bien que le régime microbiologique présente des avantages en mettant l'accent sur les aliments entiers et en favorisant la santé intestinale, il existe également des risques possibles et il peut être trop restrictif pour certains. Vous devriez toujours discuter avec un professionnel de la santé avant de changer radicalement votre alimentation. Finalement, suivre un régime alimentaire qui convient le mieux à votre corps et à votre style de vie est toujours mieux que de suivre une mode.
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