Nous avons tous vécu ces jours où nous nous sentons fatigués, distraits et inattentifs. Même après plusieurs tasses de café ou de thé, nos cerveaux refusent toujours d'achever la tâche à accomplir, choisissant de parcourir Internet, de faire défiler nos téléphones ou de bricoler les objets sur nos bureaux à la place. C'est un cas classique de brouillard cérébral, qui, selon les médecins, est réel.
Comme l'a dit le Dr Gary Kaplan à MindBodyGreen, «Le brouillard cérébral est caractérisé par des troubles cognitifs de la mémoire, de l'attention, des fonctions exécutives et de la vitesse du traitement cognitif. condition sous-jacente qui, selon Kaplan, pourrait aller d'une «mauvaise nutrition ou maladie à des sensibilités alimentaires non diagnostiquées ou à une privation de sommeil». Une mauvaise nutrition? Nous y sommes allés et certaines de nos malbouffe préférées pourraient contribuer à un état lent.
Rencontrez l'expert
Gary Kaplan, DO, est le fondateur et directeur médical du Kaplan Center for Integrative Medicine.
Continuez à lire pour voir les cinq types d'aliments et de boissons associés au brouillard cérébral.
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Désolé, bacon: la protéine de petit-déjeuner préférée des États-Unis ne le coupera pas. «Le nitrite de sodium, le nitrate de sodium et le benzoate de sodium / potassium sont des sels ajoutés aux aliments transformés, en particulier les viandes, pour préserver la fraîcheur», écrit Kaplan. Ils sont approuvés par la FDA, même si "un grand nombre de problèmes de santé ont été signalés par les consommateurs: parmi eux les problèmes de peau, les problèmes respiratoires, les maux de tête, les étourdissements et le brouillard cérébral.
# 2 Laitier
De nombreuses personnes sont sensibles aux produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt. Sensible ne veut pas dire allergique, cependant. «Si vous ressentez des symptômes de brouillard cérébral, de maux de tête ou d'inconfort digestif lorsque vous mangez un type particulier de nourriture, vous pouvez avoir une sensibilité mais pas nécessairement une allergie», explique Kaplan. "Pour les personnes sensibles ou allergiques à ces aliments, le corps voit les protéines comme une menace et produit des anticorps pour les chasser." Essayez de remplacer le lait de vache par du lait d'amande et voyez si cela fait une différence dans votre concentration et votre énergie.
# 3 MSG
Donc, techniquement, ce n'est pas un aliment, mais cet ingrédient peut contribuer au brouillard cérébral de manière majeure - en perturbant les neurotransmetteurs de votre cerveau. Comme l'écrit Kaplan, "L'additif alimentaire glutamate monosodique (MSG), utilisé comme exhausteur de goût et agent aromatisant, est caché dans presque tous les aliments transformés, allant des vinaigrettes en bouteille, des soupes et des conserves à de nombreux repas au restaurant." Évitez-le en mangeant des aliments non transformés, naturels et entiers. Conseil bonus: Kaplan cite une étude de 2016, qui montre le curcuma peut neutraliser l'effet cognitif du MSG. Alors essayez un latte au curcuma ou saupoudrez un peu de poudre d'orange dans votre smoothie du matin. Vous pourriez ressentir une concentration supplémentaire tout au long de la journée.
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# 4 Alcool
Selon Kaplan, "divers composants des alcools peuvent provoquer une sensibilité, et la gravité des réactions allergiques dépend du profil génétique de la personne, un symptôme majeur étant le brouillard cérébral." Il énumère les ingrédients de nombreux alcools qui contribuent au brouillard cérébral; ils comprennent les sulfites, les histamines, le gluten et l'éthanol. Donc, si vous avez une grande journée de réunions et de présentations demain, pensez à couper votre verre de vin au dîner.
# 5 Édulcorants artificiels
Les édulcorants artificiels peuvent être une alternative hypocalorique au sucre naturel, mais ils ne sont pas sans controverse, en particulier l'aspartame. «Lorsque l'aspartame est ingéré, il se décompose en trois composés différents: l'acide aspartique, la phénylalanine et le méthanol», écrit Kaplan. "Lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités isolées, comme dans l'aspartame, ils sont alors capables de traverser la barrière hémato-encéphalique, d'exciter les cellules cérébrales et de déclencher leur mort. Pire encore, le méthanol se décompose en formaldéhydes, qui sont neurotoxiques et cancérigènes. . Les symptômes de la toxicité de l'aspartame peuvent inclure des maux de tête, une confusion mentale, des problèmes d'équilibre et un engourdissement." Yikes. Peut-être optez-vous pour du sucre naturel dans votre café du matin. Ou, vous pouvez essayer de le supprimer complètement; Lisez l'expérience d'un éditeur en faisant exactement cela. Dans tous les cas, votre santé et votre clarté mentale pourraient en bénéficier.
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