Je crois maintenant fermement à l’idée que ce que vous mangez apparaît sur votre visage, mais je ne l’ai pas toujours été. Quand j'étais enfant, mon père avait l'habitude de dire que le chocolat lui donnait des taches, mais étant prépubère et grand fan de Kinder, je l'ignorais tout simplement. C'est drôle, alors, que 20 ans d'avance rapide et la nourriture (lait écrémé pour être précis) se sont avérés être la cause de mon acné hormonale. Les papas savent le mieux, apparemment.
Le fait est qu’en plus d’éviter le lait écrémé comme la peste, oui, j’ai été connu pour crier sur le comptoir dans les cafés, en montrant de façon maniaque: «la bouteille bleue, le lait entier! aux baristas à l'air perplexe - je vis assez libre et lâche avec mon régime. J'essaie de manger de bonnes graisses et des protéines maigres là où je peux, mais j'aime aussi le sucre (je sais, je sais) et manger dans des restaurants où «faible» et «gras» sont des mots sales.
Je sais que ce que je mange me regarde littéralement en face chaque jour; Rosie Huntington-Whiteley a abandonné les produits laitiers, le gluten et l'alcool sur la recommandation de Nigma Talib après avoir identifié différentes plaintes de peau liées à ces groupes alimentaires. C'était récemment que je discutais avec un autre expert Rachel Eckel, MD, un dermatologue certifié et le principal entraîneur de ZO Skin Health, qui pense la même chose que Talib. «Le régime alimentaire est un facteur important pour une bonne peau», m'a dit Eckel.
Mais pratique-t-elle ce qu'elle prêche? J'ai demandé, et elle a répondu: "Quand il s'agit de mon alimentation, je suis vraiment bon, tant pis quand je pars en voyage, je planifie mes repas." Le dermatologue consultant de Kiehl, Alexis Granite, MD, a également eu quelques mots sur le sujet de la nourriture pour la peau, capturé dans la vidéo ci-dessous.
Petit-déjeuner
Le nutritionniste Mike Dolce, dont les clients incluent la lutteuse Ronda Rousey, fait un petit déjeuner bol moyen (lire: sain et délicieux). Nous l'avons légèrement modifié et le résultat est ci-dessous.
- 2 cuillères à soupe. son d'avoine Avec le son d’avoine, vous bénéficiez au maximum des bienfaits de l’avoine, sans les glucides supplémentaires dont vous n’avez pas besoin.
- 1 cuillère à soupe. graines de chia, pour les oméga-3
- 1 cuillère à soupe. graines de chanvre, pour les protéines
- 30 g d'amandes
- 75 g de myrtilles et 50 g de fraisesce sont des fruits à faible IG
- L'ingrédient secret est 5 g de cosse de psyllium. Il s'agit de fibres végétales, mais lorsque vous y ajoutez de l'eau, cela rend le bol du petit-déjeuner gluant comme du porridge.
- L'eau, ajoutez graduellement et remuez jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance que vous aimez.
Collation du matin
Un morceau de fruit à faible IG - une poire ou une pomme - avec une petite poignée d'amandes ou de noix.
Le déjeuner
Pain de blé germé Everfresh 2 $
C'est généralement à base d'œufs - j'ai deux œufs durs et du pain Ezekiel, qui est fait à partir de grains entiers qui ont été germés. J'ajouterai parfois de l'avocat.
Goûter de l'après-midi
Vers 15 heures J'ai un autre morceau de fruit à faible IG, plus une autre petite poignée d'amandes. Ou je vais mélanger des myrtilles avec de l’eau de coco pour faire un shake.
Dîner
J'ai généralement du saumon ordinaire; Je cuisine toujours avec de l'huile de coco ou de l'huile de pépins de raisin à feu moyen. Je vais le servir avec du brocoli ou des asperges cuits à la vapeur.
Huile de coco vierge crue biologique Kiki Health 17 $
Collation nocturne
Yogourt tamisé naturel grec Waitrose 1 $
Juste avant de me coucher, j’aurai quelque chose de petit. Je suis vraiment dans le yaourt grec en ce moment.
Supplément
Complément alimentaire Incite Nutrition Probiotics 20 $
Je prends un supplément probiotique tous les jours. J'ai tout ce que je peux trouver, mais je m'assure qu'il y a un bon nombre de cultures, environ 10 milliards. J'avais l'habitude de prendre des oméga-3 parce que c'est bon pour la peau, mais j'en mange tellement que je n'ai pas besoin de le compléter.
