Éradiquer la rétention d'eau et les ballonnements abdominaux sont les deux moyens les plus simples de se sentir plus léger avec un minimum d'effort. C'est précisément pourquoi l'idée de dégonfler est si attrayante; vous pouvez réellement voir une différence dans votre corps en seulement quelques jours sans avoir recours à des changements alimentaires à long terme ou même aller à la salle de sport. En fait, les ballonnements et la rétention d'eau ont tout à voir avec ce que vous mangez et buvez (et certains suppléments peuvent également aider). Pour avoir un aperçu des aliments qui causent des ballonnements et de la rétention d'eau, nous avons fait appel à la diététiste et nutritionniste Keri Glassman.
Rencontrez l'expert
Keri Glassman, MS, RD, CDN, est diététiste et fondatrice de la société de style de vie et de médias Nutritious Life.
Causes de la rétention d'eau
La rétention d'eau est souvent le résultat de manger trop de sel, d'aliments transformés riches en sodium et de ne pas boire suffisamment d'eau. Des ingrédients comme le glutamate monosodique ou MSG, le bicarbonate de soude, le nitrite de sodium, la saccharine de sodium et le benzoate de sodium en contiennent tout autant. d'un rôle dans l'induction des ballonnements sous forme de sel de table ordinaire. Afin de réduire la rétention d'eau, essayez de couper les aliments transformés, de limiter votre apport quotidien en sodium à 2300 milligrammes ou moins par jour (ou une cuillère à café de sel) et d'assaisonner vos aliments avec d'autres herbes et épices comme l'ail, le gingembre, l'aneth, l'origan. , paprika, poivre de cumin, oignon et sauge à la place.
Aliments qui contribuent à la rétention d'eau
Sodas gazéifiés
"C'est une évidence pour passer dessus", dit Glassman. "Les bulles trouvées dans les boissons gazeuses peuvent être si satisfaisantes, mais elles peuvent aussi s'accumuler dans votre estomac, provoquant des ballonnements et des gaz inconfortables."
Que boire à la place: Il est possible d'obtenir votre dose de caféine et un ventre plat en même temps. "Optez pour quelque chose de non gazéifié mais tout aussi délicieux et avec des avantages antioxydants majeurs, comme le yerba mate argentin", déclare Glassman.
DivertissantÉdulcorants non nutritifs (sorbitol, érythritol, xylitol)
Les alcools de sucre sont un coupable de ballonnements. Selon Glassman, «les alcools de sucre ont une structure chimique différente de celle du sucre réel qui affecte la façon dont le corps les métabolise. Les alcools de sucre sont considérés comme des glucides faiblement digestibles car ils sont soit partiellement absorbés dans l'intestin grêle, soit pas du tout absorbés, et cela signifie qu'ils peuvent provoquer des symptômes gastro-intestinaux désagréables et des ballonnements importants. "
Que manger à la place: Ne coupez pas les coins. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, optez pour la vraie affaire, mais profitez-en comme une gâterie occasionnelle avec modération.
Légumes crucifères
"Bien que je recommande absolument ces légumes dans le cadre d'une alimentation saine, les jours où vous essayez de vraiment réduire le ballonnement, ce sont des légumes à éviter", dit Glassman. En raison de leurs sucres complexes et de leur teneur élevée en fibres, il est plus difficile pour votre corps de les digérer, ce qui peut provoquer des gaz indésirables. Les choux de Bruxelles, le chou frisé, le chou et le chou-fleur sont les délinquants les plus courants.
Que manger à la place: «Lorsque vous essayez de réduire le ballonnement, optez pour des légumes non crucifères et très hydratants comme le concombre, les haricots verts et les courgettes», explique Glassman.
Laitier
«En vieillissant, nous perdons l'enzyme nécessaire pour décomposer et transformer les sucres du lait et l'effet secondaire est souvent des ballonnements», explique Glassman. «Essayez d'abandonner le lait, le yogourt et le fromage et voyez comment vous vous sentez. Si vous le remarquez. une différence positive, essayez de rajouter les produits laitiers un à la fois, en commençant par le yogourt, pour voir quel produit laitier pourrait être le contrevenant. "
Que manger à la place: Essayez des laits alternatifs, comme le lait d'amande, le lait d'avoine et le lait de soja, et remplacez le beurre et la crème sure par l'avocat.
Aliments féculents
Selon Glassman, les amidons (en particulier ceux transformés) comme les céréales, les pâtes, le pain et les craquelins, retiennent l'eau, ce qui signifie que votre corps le fera aussi.
Que manger à la place. «Vous pouvez vous passer du pain grillé et des pâtes, ou choisir des céréales complètes et des options moins transformées comme le riz brun au lieu du blanc, des légumes-racines et de l'avoine comme source de glucides», conseille Glassman.
La nutritionniste de Bella Hadid explique comment se débarrasser rapidement des ballonnements
