Nous sélectionnons les cerveaux des modèles jour après jour. Nous fouillons constamment dans leurs armoires à pharmacie et leurs armoires de cuisine, essayant de découvrir leurs secrets de modèle insaisissables. Nous entendons beaucoup parler de manger sainement et d'éviter le sucre, mais nous entendons rarement des conseils diététiques d'un mannequin qui a également son diplôme en sciences de la nutrition.
C’est exactement ce que nous avons trouvé chez Alicia Rountree. La mannequin mauricienne (elle a les cheveux de l'île et la lueur bronzée pour le prouver) est également nutritionniste certifiée et restauratrice (parlez de mettre vos connaissances en pratique, n'est-ce pas?), Et aujourd'hui elle partage ses secrets avec nous.
Les légumes sont l'un des groupes d'aliments les plus sains que vous puissiez ajouter à votre alimentation, mais comment les légumes se comparent-ils les uns aux autres et quels sont les meilleurs pour investir notre temps dans la préparation? Si manger sainement et maximiser l'apport en nutriments est un objectif de santé personnel, savoir quels légumes conserver sur votre liste d'épicerie peut vous aider à atteindre vos objectifs de mise en forme. L'un des meilleurs avantages de manger beaucoup de légumes est que vous pouvez manger de grandes quantités et rester rassasié longtemps après. Ajoutez ces légumes sains à votre alimentation pour manger propre et éliminer les ballonnements.
Verts feuillus
Les légumes-feuilles sont généralement très riches en vitamines A et C, ce qui est excellent pour aider à réduire le stress hormonal qui peut vous faire conserver un poids tenace dans la région du ventre, ainsi que le poids de l'eau. Les légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé sont faibles en calories et riches en fibres.
Courgette
Si vous recherchez un apport nutritif à votre alimentation, la courgette est l’un des légumes les plus sains. Il est très faible en calories mais vous donne le sentiment d’être rassasié et satisfait après un repas.
Une astuce que j'utilise avec ce légume est de faire bouillir la peau d'une courgette et d'en boire l'eau dès le matin. Il purifie vraiment le corps et vous garde bien hydraté avec un apport nutritif.
Concombre
Le concombre est riche en nutriments et aide à la rétention d'eau et aux ballonnements dans le corps. Composé à 95% d'eau, il vous garde rassasié plus longtemps. Essayez de préparer un smoothie à base de concombres, de cresson, de menthe et de pomme pour une boisson rafraîchissante et riche en vitamines.
Légumes crucifères
Reconnus pour leurs phytonutriments anticancéreux, les légumes crucifères ont la réputation d'être l'un des légumes les plus sains que nous pouvons consommer régulièrement. Ils réduisent l'inflammation et équilibrent la glycémie. Le brocoli est une excellente source de fibres et de calcium, tandis que le chou-fleur contient une grande quantité de vitamine C et les choux de Bruxelles sont une excellente source d'acide folique et de vitamines A et C, toutes utiles pour maintenir votre métabolisme en douceur.
Poireaux
Grâce à leur teneur élevée en fibres, les poireaux aident à réduire le cholestérol. Les poireaux sont également riches en potassium et en vitamine C et soutiennent notre système cardiovasculaire en protégeant les revêtements de nos vaisseaux sanguins en raison de quantités élevées d'un antioxydant unique appelé kaempférol.
Oignons
Selon Lauren O'Connor, diététicienne agréée chez Nutri Savvy Health, les oignons sont l'un des légumes les plus sains que vous puissiez manger grâce à leur riche contenu en fibres prébiotiques - dont nous avons besoin pour un intestin sain et heureux!
Asperges
Encore une fois, si vous cherchez à booster votre alimentation avec des prébiotiques en plus d'un peu de verdure supplémentaire (bonjour, de la chlorophylle pour la santé), O'Connor suggère d'opter pour les asperges. «L'asperge est l'un des légumes les plus sains, et elle conservera la majeure partie de sa teneur en prébiotiques si elle est cuite al dente. Cependant, vous pouvez la déguster fraîche, croustillante et crue servie avec une trempette au yogourt grec aux herbes», dit-elle. De cette façon, vous bénéficiez d'avantages pour la santé et l'amélioration intestinale grâce aux prébiotiques et probiotiques essentiels.
Pommes de terre
La nutritionniste holistique Meryl Pritchard nous dit que les pommes de terre sont l'un de ses aliments de base hebdomadaires grâce en partie à leur rapport rassasiant d'amidon résistant. Les pommes de terre sont une excellente source de glucides complexes, qui vous donneront de l'énergie et vous garderont rassasié sans le crash inévitable plus tard que nous obtenons des glucides raffinés.
Céleri
Comme il est composé à 95% d'eau et beaucoup de fibres, le céleri est une alternative rafraîchissante (et très hydratante) aux collations plus sèches et riches en calories. Nous vous suggérons d'ajouter du beurre d'arachide pour augmenter la teneur en protéines et en matières grasses de ce légume sain, ce qui vous aidera à rester rassasié plus longtemps.
Des radis
Selon des scientifiques de Harvard, manger certains légumes (comme les radis) vous aidera à perdre du poids plus rapidement que d'autres. De plus, ils sont également considérés comme un aliment alcalin, ce qui aide votre corps à maintenir des niveaux de pH sains. Et bien sûr, ils sont une excellente source de vitamines, en particulier de vitamine C!
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Ensuite, voyez quels sont les cinq aliments qui ralentissent le plus votre métabolisme.
Cet article a été publié à une date antérieure et a depuis été mis à jour.
