Êtes-vous assis? Nous allons laisser tomber une bombe: les bananes sont peut-être l’une des pires choses que vous puissiez manger au petit-déjeuner. Oui, nous le savons - nous avons été choqués, offensés et sidérés au début aussi. Qu'est-ce que les bananes innocentes et riches en potassium ont fait à quiconque, à part être délicieuses et si pratiques à manger? Selon le Dr Daryl Gioffre, la réponse est simple: ce sont des bombes à sucre secrètes… et elles ruinent votre alimentation.
Rencontrez l'expert
Le Dr Daryl Gioffre est un nutritionniste de renom, un spécialiste des régimes alcalins et cétogènes, et le créateur d'Alkamind. Il est également l'auteur de GET OFF YOUR ACID - 7 étapes en 7 jours pour perdre du poids, combattre l'inflammation et récupérer votre santé et votre énergie.
Continuez à faire défiler pour découvrir pourquoi.
Voici le truc à propos des bananes: elles ont une bonne réputation dans le monde de l'alimentation, car elles sont en effet riches en potassium, ainsi qu'en fibres et en magnésium, qui contribuent tous à réduire la fatigue et à améliorer la santé cardiaque. Mais ce n'est qu'un aspect du problème. histoire, selon le Dr Gioffre. «Les bananes semblent être l’option parfaite à saisir et à emporter le matin, mais en y regardant de plus près, vous constaterez que les bananes consommées seules ne sont pas la meilleure option car elles contiennent 25% de sucre et sont modérément acides», dit-il. «Sans équilibrer ce petit-déjeuner à la banane avec une graisse saine, de nombreux avantages de la banane sont perdus, tandis que des pics de glycémie et d’acidité sont augmentés.» Pourquoi devriez-vous vous soucier des niveaux d'acidité de vos aliments? Les partisans d'un régime alcalin croient que nourrir votre corps avec des aliments riches en alcalins et réduire l'apport en acide équilibrera et régulera vos niveaux de pH afin que votre corps ne fasse pas tout lui-même. (En savoir plus sur le régime alcalin.)
Le Dr Gioffre affirme que, comme les bananes sont acides, elles ne suffisent pas à vous nourrir jusqu'au déjeuner. "Ils vous donneront un coup de pouce rapide, mais vous serez bientôt fatigué et vous aurez faim", dit-il. Semble familier? C'est en effet le même sentiment que vous ressentez après un high de sucre - ce qui est logique, étant donné qu'il appelle les bananes «les bonbons de la nature». «Lorsque le sucre est consommé sous quelque forme que ce soit, il subit un processus de fermentation, comme la bière et le vin, et se transforme en acide et en alcool dans votre corps», dit-il. «Cela obstrue votre système digestif.» Si vous voulez vous sentir énergisé, gérer votre poids et garder les fringales à distance, il dit d'éviter de manger des bananes par eux-mêmes et de ne jamais en manger après un repas, car il dit que cela augmentera votre glycémie et vous préparera à des fringales, de la fatigue , prise de poids, inflammation, etc.
Amateurs de bananes, ne pleurez pas (ou ne nous lancez pas des bananes) pour l’instant. Le Dr Gioffre dit que vous pouvez toujours manger des bananes, mais simplement les associer à une graisse, une épice et / ou une herbe saine qui neutralisera les acides, ralentira la métabolisation du sucre et empêchera un pic d'insuline. Une partie de ses préférés incluent le beurre d'amande ou de noix de coco cru, le chia, le chanvre, le lin, l'huile de noix de coco, la cannelle et le curcuma. Alors ne jurez pas complètement sur les bananes - en fait, bon nombre des smoothies qu'il recommande dans son nettoyage de 7 jours (Kelly Ripa est une fan) se composent de bananes et de baies. «Parce que les bananes sont acides, vous devrez neutraliser l'acide pour obtenir les avantages du potassium, des fibres et du magnésium sans la ruée vers le sucre», dit-il, ce qui conduit finalement à un petit-déjeuner plus équilibré qui devrait vous garder plein d'énergie sans les envies de midi. .
