Nous vivons dans une société où nous comptons les calories - nous en sommes obsédés. À un moment de notre voyage vers une alimentation plus saine, nous avons été amenés à penser que moins nous consommons de calories ou que nous nous en tenons à un certain minimum de calories par jour, mieux nous commencerons à nous sentir et à nous sentir. «Nous avons commis une erreur en disant aux gens que nous pouvions« brûler »des calories, en leur donnant la liberté de trop manger tant que nous réduisions ailleurs (ou faisons de l’exercice)», déclare Brooke Scheller, spécialiste en nutrition certifiée. «Cinq cents calories de brocoli ne sont pas égales à 500 calories d'un brownie. Ils sont traités de manière complètement différente par le corps et ont des profils de micronutriments (graisses, sucre, protéines, glucides) et de micronutriments (vitamines et minéraux) complètement différents. » Les calories sont un territoire délicat. Pour nous aider à garder notre alimentation sous contrôle et sur la bonne voie, nous avons demandé à Scheller ce que l'on appelle les aliments sains à éviter.
Lisez ci-dessous pour savoir à quels aliments dits sains vous devriez réfléchir à deux fois.
Barres protéinées
La mentalité «moins c'est plus» vous fera du tort dans ce cas. Les barres protéinées qui prétendent pouvoir remplacer un repas entier peuvent en fait faire plus de mal que de bien. «Ils contiennent un niveau très élevé de sucre, de soja transformé et d'autres ingrédients toxiques comme le MSG (souvent étiqueté comme arôme naturel)», explique Scheller. Elle suggère qu'un repas riche en aliments frais et en protéines maigres est une meilleure façon de procéder; cela vous apportera plus de nutrition.
Vinaigrette
C’est un fait difficile que nous devons tous accepter: le fait que quelque chose se trouve dans une salade ne la rend pas automatiquement saine. Nous devons être plus sélectifs dans le choix d'une vinaigrette si nous voulons ajouter un peu de saveur. Certaines vinaigrettes «utilisent généralement différentes huiles végétales transformées comme le canola, le soja et d'autres. Ces huiles sont riches en un type de graisse inflammatoire appelé oméga-6 », explique Scheller. Elle suggère de chercher un pansement à base d'huile. Bien que les calories puissent être les mêmes que celles des autres vinaigrettes, elle dit que l'huile d'olive présente plus d'avantages pour la santé en raison de ses antioxydants, de la vitamine E et des graisses monoinsaturées.
Moi à
Les protéines sont un élément très important d'une alimentation saine, et si What the Health ne vous a pas encore convaincu de devenir végétarien, vous voulez quand même choisir vos viandes avec soin. «La viande produite de manière conventionnelle comme le bœuf ou le poulet peut contenir des hormones et des antibiotiques qui peuvent être absorbés par notre corps lorsque nous les mangeons», explique Scheller. Elle suggère de rechercher une viande nourrie à l'herbe de haute qualité ou un poulet biologique; ils fournissent beaucoup de protéines et peuvent parfois contenir des acides gras oméga-3 anti-inflammatoires.
Ensuite, découvrez quels aliments aident à brûler la graisse du ventre.
