Comme la plupart des gens qui pensent constamment à la nourriture, je prends le grignotage très au sérieux. En grandissant, je serais attirée par le salé et le croquant - la bouchée croustillante d'une chips de pomme de terre Lay's (ou Pringles) ou tout autre biscuit fourré à l'orange et au beurre d'arachide. Dernièrement, cependant, j'ai remarqué que ma dent de sel prenait un virage résolument plus doux, et cela m'a déconcerté sans fin. Soudain, j’ai envie de chocolat, de beignets, de bonbons, de ces bonbons de grenouille Haribo verts qui sont inexplicablement parfumés à la pêche… La liste est longue. Cela doit sûrement signifier quelque chose sur le fonctionnement interne de mon corps.
Cela ne peut pas être une bonne chose, non? Selon des recherches, le sucre serait aussi addictif que certaines drogues illicites, avec des effets similaires sur le cerveau (!). Une consommation excessive de sucre peut également entraîner des caries, un diabète de type 2, des maladies cardiaques et une multitude d'autres problèmes de santé. Sachant tout cela, j'étais déterminé à arrêter de manger du sucre - mais chaque jour, je me laissais tenter par une nouvelle friandise sucrée et ainsi, je tombais du wagon (et dans un tas de macarons). Pourquoi ne puis-je pas abandonner quelque chose qui est si clairement mauvais pour ma santé, mon cerveau et mon corps? Tout autour de moi, mes compagnons adorateurs de sucre déplorent la même question, tout en fourrant des morceaux plus moelleux de gâteau d'anniversaire Momofuku dans leur bouche. J'étais déterminé à aller au fond du problème et j'ai consulté deux nutritionnistes de premier plan - Farah Fahad, MS, MA, RD et Elissa Goodman, nutritionniste holistique certifiée - pour m'aider à découvrir ce que mes envies de sucre signifient et, espérons-le, apaiser. leur.
Continuez à faire défiler pour découvrir ce que vos envies de sucre disent sur votre santé.
Le type de sucre compte
Tout d'abord, avant de chercher des réponses, vous devez identifier le type d'aliments sucrés dont vous avez envie. «Si vous avez envie de chocolat, cela pourrait signifier que votre corps manque de magnésium, une carence très courante de nos jours», explique Goodman. Il y a un côté positif à l'envie de chocolat: le chocolat noir est en fait plein d'antioxydants qui peuvent améliorer votre santé et réduire le risque de maladie cardiaque, selon la recherche. type lait, pour satisfaire votre gourmandise sans nuire à votre santé.
Si vous avez envie de fruits, félicitations! Goodman dit que c'est l'une des meilleures envies à avoir. «Votre corps vous dit peut-être qu'il a besoin de vitamines, de minéraux et d'antioxydants supplémentaires», dit-elle. Fahad est d'accord, disant que les fringales de fruits sont bonnes et juste un indicateur que votre corps a envie de nutriments. Cependant, il est important de ne pas en faire trop. «Si vous sentez que vous en faites trop avec des fruits, associez-les à de la graisse ou des protéines», dit-elle. "Par exemple, mangez une banane ou une pomme avec du beurre d'amande, des baies avec du yogourt à la noix de coco, etc."
Si, cependant, vous avez envie de sucreries qui tombent décidément dans la catégorie des chocolats sans fruits et non noirs, voici ce que vous devez savoir…
Vous êtes peut-être confronté à des fluctuations de la glycémie
«Si vous avez soudainement envie de sucreries, il est fort probable que vous subissiez des fluctuations de la glycémie», explique Goodman. «Lorsque votre glycémie baisse, votre corps essaie peut-être de vous amener à lui donner plus de carburant pour maintenir votre glycémie stable.» (Si cela se produit de manière chronique, elle dit que cela peut indiquer que vous souffrez d'hypoglycémie) . Pour maintenir votre glycémie équilibrée, elle recommande de manger une quantité saine de protéines et d'ajouter plus d'aliments riches en fibres, comme les haricots et les légumineuses, à votre alimentation, ainsi que des glucides complexes. «Cela vous donnera le carburant dont vous avez besoin sans le sang des pics de sucre ", promet-elle. Fahad recommande également d'ajouter plus de protéines à vos repas, afin que votre glycémie ne baisse pas." Le corps est une machine bien construite, et si vous ne lui donnez pas les bons aliments, il le fera. dites: «Donne-moi du sucre!», explique-t-elle. «Il veut de l’énergie pour tous les milliers de processus biologiques qui se produisent.»
Lorsque votre glycémie baisse, votre corps essaie peut-être de vous amener à lui donner plus de carburant pour maintenir votre glycémie stable.
Rechercher une carence en magnésium
Elle recommande également de s'assurer que vous consommez suffisamment de magnésium, ce qu'elle appelle une «clé pour que l'énergie pénètre dans nos cellules». MedlinePlus, qui fait partie de la National Library of Medicine, déclare: «Le magnésium est nécessaire pour plus de 300 réactions biochimiques dans le corps. Il aide à maintenir une fonction nerveuse et musculaire normale, soutient un système immunitaire sain, maintient le rythme cardiaque stable et aide les os à rester solides. "La carence en magnésium a été liée à tout, de l'ostéoporose au diabète de type 2 en passant par les maladies cardiaques. (De plus, cela pourrait même aider à lutter contre l'insomnie et les problèmes d'anxiété)." avoir suffisamment de magnésium, il aura du mal à apporter de l'énergie dans les cellules et, par conséquent, à se sentir privé et à avoir envie de sucre », explique Fahad.
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Assurez-vous que vous hydratez
Si vous vous trouvez aux prises avec une grave dépendance au sucre, prenez les choses un jour à la fois. «Avant de satisfaire vos envies, buvez un grand verre d'eau de source», suggère Goodman. «Nous interprétons souvent à tort le signal de soif de notre corps comme un signal de faim. En buvant d'abord de l'eau, vous donnez peut-être à votre corps exactement ce qu'il veut et soulagez l'envie. » Si vous avez toujours envie de sucre, essayez d'incorporer plus de protéines dans votre alimentation aux côtés d'aliments fermentés et de suppléments qui vous garantissent de prendre votre dose quotidienne de vitamines, comme Ritual, qui contient un certain nombre de vitamines et de minéraux spécifiquement (et particulièrement) importants pour femmes. Cliquez ici pour découvrir d'autres moyens approuvés par les nutritionnistes pour vaincre vos envies de sucre.
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