La rosacée, une affection cutanée caractérisée par des rougeurs et des bosses ressemblant à de l'acné, est beaucoup plus fréquente que vous ne le pensez. En fait, plus de 16 millions d'Américains ont la rosacée, mais beaucoup d'entre eux ne le savent pas, en particulier ceux qui ne connaissent pas d'épidémies actives ou qui confondent leurs épidémies avec des épisodes d'acné. Une enquête menée en 2015 par la National Rosacea Society a révélé que 95% des patients atteints de rosacée savaient peu ou rien de leur état avant d'être diagnostiqués.
Alors que la rosacée a la capacité d'être débilitante sur le plan émotionnel, et malgré le fait qu'elle n'a actuellement aucun remède, vous pouvez prendre des mesures pour diminuer son apparition d'épidémies de rosacée, en commençant par votre alimentation. De nombreux aliments et boissons déclenchent une inflammation liée à la rosacée, provoquant des poussées, des rougeurs, des vaisseaux sanguins dilatés et un épaississement de la peau.
Nous avons exploité les cerveaux de l'expert ayurvédique Shrankhla Holecek de UMA Oils; Elizabeth Tanzi, fondatrice et directrice de Capital Laser & Skin Care (qui souffre également de rosacée); Michele J. Farber du Schweiger Dermatology Group; et Farah Fahad, M.S., M.A., R.D, diététiste et psychologue clinicien, pour découvrir quels aliments conviennent le mieux aux personnes atteintes de rosacée et comment créer votre propre «régime pour la rosacée». Continuez à lire pour leurs conseils.
Quel est le régime de la rosacée?
Un «régime pour la rosacée» est un régime alimentaire axé sur les aliments qui atténuent les poussées de rosacée, qui élimine également en grande partie les aliments et les boissons qui déclenchent des flambées. Les aliments qui contiennent des niveaux élevés d'acide, d'épices et de sucres raffinés comptent parmi les éléments qu'un régime alimentaire contre la rosacée devrait éviter.
Les aliments spécifiques présents dans un régime contre la rosacée dépendront de l'individu; en fait, Fahad exhorte les patients qui cherchent à réduire leurs symptômes de rosacée par l'alimentation à «faire un test de sensibilité alimentaire comme le US BioTek 140 General Foods IgG Panel pour identifier les déclencheurs alimentaires qui leur sont individualisés; (un régime contre la rosacée) n’est pas une solution unique. »
Aliments qui peuvent déclencher des poussées de rosacée
La liste des aliments qui pourraient potentiellement aggraver la rosacée est considérable, mais, comme Fahad l'a mentionné, tous les irritants alimentaires n'affectent pas tous les patients atteints de rosacée. Nos experts ont partagé la liste suivante d'aliments et de boissons que vous voudrez peut-être ignorer si vous essayez de réduire vos épidémies de rosacée:
- Légumes piquants ou très acides comme les tomates, les piments forts, les carottes, les betteraves, les aubergines, les oignons, les radis et les épinards
- Boissons telles que alcool et café ou thé chaud, qui peut dilater les vaisseaux sanguins et contribuer à la rougeur du visage
- Les aliments qui libèrent de l'histamine, tels que les agrumes
- Sucres et amidons, que Tanzi qualifie de déclencheurs particuliers de ses propres bosses et rougeurs liées à la rosacée
- Les produits laitiers aimer lait et fromage, qui contiennent des acides gras trans (un déclencheur commun de la rosacée)
- Fruits de mer, qui, comme d'autres allergènes courants, peuvent exacerber l'inconfort d'une épidémie de rosacée
- Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de sucres raffinés / concentrés et de sodium, comme de nombreux aliments transformés. Farber dit que «les aliments à indice glycémique élevé, les sucres raffinés et les graisses saturées peuvent être des déclencheurs d'inflammation qui conduisent à la rosacée et à l'acné».
Aliments qui peuvent prévenir les poussées
En ce qui concerne les régimes contre la rosacée qui donnent des résultats, Holecek recommande un plan composé de 25% à 35% de légumes frais, de 25% à 35% de protéines et des céréales suivantes pour le pourcentage restant: avoine, pain de blé germé, orge, granola , amarante, avoine cuite, riz blanc et tapioca. Farber ajoute que «les aliments à faible teneur en sucre et les glucides complexes sont utiles pour la peau».
Que sont les glucides complexes?
Les féculents (comme les céréales, les haricots et les fruits) qui mettent plus de temps à digérer et sont une bonne source d'énergie et de nutriments.
En règle générale, Fahad décrit un régime idéal pour la rosacée comme un «régime alimentaire complet, pauvre en aliments transformés et en sucres ajoutés». Peu importe le mode de vie ou le régime que vous adoptez, Fahad met l'accent sur la consommation d'aliments peu transformés. De plus, certains nutriments sont importants pour la santé de la peau. Fahad suggère de s'en tenir à un régime alimentaire complet et d'incorporer:
- Vitamine E, que l'on trouve dans les graisses saines de l'avocat, des amandes, des noix et de l'huile d'olive
- Antioxydants sous forme de baies fraîches ou surgelées myrtilles, framboises, fraises ou mûres
- Vitamine A avec un verre de jus de carotte frais par jour
Tanzi nous dit que son plat préféré pour sa rosacée est ce qu'elle appelle un «roulé asperges saumonées»: «Pour la peau, c'est incroyable parce que le saumon est anti-inflammatoire, le fromage de chèvre est facile à digérer, et le tout est faible en glucides, ce qui est utile pour toute personne souffrant d'acné ou de rosacée. C'est un gagnant complet. "
Pour le préparer, faites revenir 2 cuillères à soupe d'échalotes et 1/4 tasse d'asperges hachées dans l'huile d'olive. Mélanger avec 4 onces de chèvre frais avec du sel et du poivre au goût. Prenez la garniture et placez des cuillerées égales dans de fines tranches de saumon de qualité sushi, puis roulez. Réfrigérer au moins deux heures.
D'autres aliments qui peuvent soulager l'irritation de la rosacée et prévenir de futures épidémies comprennent:
- Légumes neutres à forte teneur en eau, comme les asperges, les concombres, les patates douces, les légumes-feuilles, les citrouilles, le brocoli, le chou-fleur, le céleri, le gombo, la laitue, les haricots verts et les courgettes
- Épices apaisantes comme la coriandre, la cardamome, le safran, le fenouil et le curcuma
- Saumon; les oméga-3 sont un super-aliment pour l'anti-inflammation et sont incroyables pour diminuer les rougeurs
- Fromage de chèvre; c'est une bonne source de protéines, mais aussi facile à digérer et agit comme un anti-inflammatoire
- Protéines maigres comme dinde, poulet et poisson, avec moderation
- Fruits sans agrumes, moins acides comme les raisins, les melons et la mangue
- Ghee, un beurre clarifié indien qui contient des vitamines A, D, E et K, qui renforcent votre système immunitaire
Les plats à emporter
Bien qu'un changement de régime alimentaire ne guérisse pas votre rosacée ou n'élimine pas complètement les symptômes et les épidémies, nos experts conviennent tous que d'éviter les «aliments déclencheurs» et d'adopter des aliments qui réduisent l'inflammation et renforcent votre système immunitaire améliorera votre niveau de confort et maintiendra votre les poussées au minimum, surtout lorsqu'elles sont associées à un régime médicamenteux recommandé par un dermatologue.
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