Des adaptogènes aux épices curatives en passant par les superherbes, il n'est pas toujours facile de se tenir au courant de ce qui est chaud en ce moment dans le monde de la santé. Il y a seulement un an, j'ai découvert l'ashwagandha et la maca, et plus récemment encore, j'ai enfin appris à les prononcer. Maintenant, je les ajoute régulièrement à mes smoothies du matin et je loue leurs effets à mes amis.
L'un des derniers suppléments de superaliments à faire sensation sur la scène de la santé est la chlorella. Nous avons contacté les diététistes Lisa Moskovitz et Amy Shapiro pour répondre à toutes nos questions sur ce que c'est et comment l'intégrer au mieux dans un régime. À l'avance, apprenez tout ce que vous devez savoir avant de prendre de la chlorelle, des avantages aux effets secondaires potentiels.
Rencontrez l'expert
- Lisa Moskowitz, RD, CDN, est la fondatrice et PDG du NY Nutrition Group à New York. Elle est diplômée avec distinction de l'Université de Syracuse avec un BS en sciences de la nutrition.
- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, est la fondatrice et directrice de Real Nutrition NYC à New York. Elle est membre de l’American Dietetic Association et de la Greater New York Dietetic Association, ainsi que des groupes de pratique de la gestion du poids, de la santé des femmes, des entrepreneurs en nutrition et de la nutrition environnementale.
Qu'est-ce que la chlorelle?
La chlorelle est une plante d'algue verte cultivée en eau douce par opposition à l'eau de mer. Vous avez peut-être entendu parler de sa cousine, la spiruline, qui est plus présente aux États-Unis; la plupart de la chlorelle et de la spiruline aux États-Unis est cultivée au Japon ou à Taiwan.
"(Chlorella) est très riche en nutriments et riche en protéines, fer, vitamine B12, calcium, oméga-3, antioxydants, vitamines et minéraux », déclare Shapiro. Tous les avantages de cette plante aquatique sans prétention lui valent plus que sa désignation de superaliment.
La chlorelle n'est pas le seul moyen de donner un coup de pouce à votre corps. Manger une alimentation variée et riche en plantes offrira tout ce dont votre corps a besoin pour fonctionner à son apogée, dit Moskowitz. Il existe de nombreux superaliments en plus de la chlorella pour vous aider à y arriver.
Avantages de la chlorelle
- Fournit une grande quantité de nutriments au corps: Au cas où vous auriez manqué la liste ci-dessus, la chlorelle regorge de produits bénéfiques pour la santé comme les vitamines B12 et C, le fer, les fibres, les protéines, les antioxydants et les acides gras.
- Aide le corps à traiter les métaux lourds et à se désintoxiquer: L'un des avantages les plus connus de la chlorelle est qu'il s'agit d'un excellent ingrédient pour aider à débarrasser votre corps de toutes les nausées qui proviennent des aliments transformés, de l'environnement et de la vie en général: "Il est très utile pour éliminer les métaux lourds du corps (lie avec eux) et aide à détoxifier le corps des toxines nocives présentes dans les aliments et l'environnement qui peuvent perturber notre équilibre hormonal », explique Shapiro.
- Fournit des avantages protecteurs pour le corps: «Chlorella tire sa réputation supérieure de ses avantages supplémentaires de protection ou d'amélioration de la santé», déclare Moskowitz. "Bien que les études soient mitigées, ces algues comestibles peuvent également aider à renforcer le système immunitaire, ainsi qu'à réduire le cholestérol, la pression artérielle et à gérer la glycémie."
- Favorise la perte de poids:Une étude de 2008 publiée dans le Journal of Medicinal Food a découvert que la consommation régulière de chlorella sur une période de 16 semaines entraînait une baisse du pourcentage de graisse corporelle pour les participants, ainsi qu'une baisse du cholestérol et de la glycémie.
Comment prendre Chlorella
La chlorelle sous sa forme pure est trop difficile à digérer pour le corps humain: «Puisque nous ne décomposons pas les parois cellulaires de la plante entière, nous devons les consommer sous forme de suppléments: capsule, comprimé, poudre ou teinture», explique Shapiro. "J'apprécie les comprimés et les mâche comme collation rapide avec de l'eau; ils ont une saveur de noisette."
Les capsules et les suppléments en poudre sont les moyens les plus courants d'introduire votre nouveau meilleur ami vert dans votre alimentation. «Si vous êtes prêt à relever un défi, vous pouvez également trouver des moyens créatifs d'ajouter de la poudre de chlorelle à des smoothies, des sauces, des soupes, des muffins ou du pain», explique Moskowitz. Elle prévient que le chauffage peut diminuer certains des avantages nutritionnels, mais certainement pas tous.
Les effets secondaires possibles
Même avec tous les avantages de la chlorella, il peut toujours y avoir trop de bonnes choses. Certaines personnes peuvent ressentir une gêne abdominale lorsqu'elles commencent à intégrer la chlorella, note Shapiro, il est donc préférable de commencer lentement; introduisez une petite quantité et augmentez progressivement jusqu'à des doses plus importantes. Elle recommande également de rechercher des suppléments pour en trouver un sans beaucoup d'additifs.Les autres effets secondaires potentiels à surveiller sont les nausées, la diarrhée, les selles vertes et la sensibilité de la peau.
Consultez toujours votre médecin avant de commencer toute sorte de supplément, surtout si vous prenez des médicaments sur ordonnance, met en garde Moskowitz. «Les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA et, par conséquent, il est préférable de toujours prendre les précautions de sécurité les plus élevées», dit-elle. Les personnes immunodéprimées ou prenant des médicaments immunosuppresseurs doivent être conscientes des effets que la chlorella pourrait avoir sur elles.
La différence entre la chlorelle et la spiruline
Comme ils font tous deux partie de la famille des algues vertes, la chlorelle et la spiruline présentent de nombreux avantages similaires. Selon nos experts, la chlorella est un détoxifiant plus puissant, éliminant les accumulations de métaux indésirables et autres déchets potentiellement toxiques du corps. La spiruline, en revanche, est plus riche en protéines que sa cousine. «J'aime recommander la spiruline pour l'énergie et la chlorelle pour la désintoxication, le cholestérol, etc.», déclare Shapiro.
Le dernier à emporter
La chlorelle protégera votre corps et augmentera considérablement votre apport en nutriments, tout en éliminant les piqûres de votre système de la vie. Obtenez le feu vert de votre médecin avant de l'introduire dans votre alimentation et commencez lentement pour vous assurer des effets secondaires minimaux. Après cela, il ne reste plus qu'à se détendre et à regarder ce géant vert opérer sa magie.
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