Une nouvelle étude a révélé que le régime végétarien est tout aussi bon pour la perte de poids que le régime méditerranéen über-sain. Et le régime végétarien était en fait plus efficace pour abaisser le cholestérol LDL, le «mauvais» cholestérol. Nous savons: il y a tellement de façons dont les régimes et les méthodes peuvent devenir un peu épuisants. Mais un régime végétarien devient de plus en plus un régime à considérer car il a également été prouvé qu'il vous aide à brûler deux fois plus de calories que les autres régimes.
Pour ceux qui refusent encore le régime végétarien, être végétarien est totalement différent de nos jours. Pour commencer, il y a tellement plus d'options végétariennes, et il existe des recettes incroyables - sans parler des restaurants - qui répondent à ce régime. Vous voulez savoir comment cela peut vous aider à perdre du poids, ainsi que les meilleures recettes à suivre? Voici un téléchargement ultra-rapide sur le régime végétarien.
Quel est le régime végétarien?
Le régime végétarien n'est pas aussi restrictif qu'un régime végétalien, donc même si la viande n'est pas sur la table, vous pouvez toujours manger des œufs et des produits laitiers. Cependant, vous voulez vous assurer d'obtenir votre apport quotidien en protéines. De nombreux végétariens obtiennent cela à partir de haricots, de légumineuses et d'œufs, le tofu et le quorn étant également populaires.
Comment cela vous aide-t-il à perdre plus de poids?
L'auteur et nutritionniste de Food Effect Michelle Braude, MD, a confirmé que le régime végétarien est le meilleur pour perdre du poids: "D'innombrables études ont montré que la plupart des hommes et des femmes perdent du poids lorsqu'ils passent à la consommation de protéines végétales au lieu de viande rouge et de protéines animales. Elle a également cité une étude qui a suivi 1 730 employés masculins pendant sept ans et a révélé que plus les gens mangeaient de protéines animales et de graisses saturées, plus ils risquaient de devenir en surpoids ou obèses.
Braude a également expliqué que les protéines animales, en particulier la viande, sont riches en graisses saturées, "donc en supprimant cela de votre alimentation, vous économisez beaucoup de calories." Elle a même dit que malgré l'étiquette «saine» du poulet, «certaines coupes de volaille, comme le poulet noir avec la peau, sont extrêmement riches en matières grasses et, par conséquent, en calories». Donc, comme un régime végétarien est généralement faible en gras, vous finissez par perdre du poids plus facilement. C'est aussi simple que ça.
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La première chose à faire est de déterminer si vous pouvez réduire votre consommation de viande. Il convient également de noter que si vous êtes intolérant aux produits laitiers ou que vous ne pouvez pas manger d'œufs ou de noix, il n'est pas aussi facile d'obtenir vos protéines, dont vous aurez besoin pour une alimentation équilibrée. Cependant, cela peut être fait. Braude a de nouveau offert de sages conseils sur la façon d'intégrer suffisamment de protéines dans votre alimentation lorsque vous devenez végétarien.
"Si vous vous demandez comment vous obtiendrez suffisamment de protéines et de fer si vous ne mangez pas de protéines animales, considérez simplement que le primate le plus puissant du monde, le gorille, consomme suffisamment de ces nutriments en mangeant simplement des fruits, des légumes et des feuilles", at-elle dit. Contrairement au gorille, a-t-elle poursuivi, «le régime végétarien d'un humain est probablement beaucoup plus varié, avec de nombreuses sources de protéines à base de plantes (noix, beurre de noix, haricots, légumineuses, etc. . "
Si vous craignez d'obtenir suffisamment de protéines (la consommation recommandée pour une femme moyenne est de 46 grammes par jour), Braude a créé un tableau utile que vous pouvez utiliser pour le résoudre en mangeant des substituts de viande:
Alternatives à la viande riches en protéines
Quantité de protéines alimentaires
75g de lentilles cuites 18g de protéines
75g de pois cassés cuits 16g de protéines
2 œufs 12g de protéines
250g de yogourt grec 0% 23g de protéines
100g d'avoine non cuite 7g de protéines
1 patate douce 4g de protéines
40g de graines de chia 12g de protéines
25g de protéines en poudre 20-25g de protéines
4 cuillères à soupe de graines de tournesol 8g de protéines
Daniel Acevedo et Sarah Wasserman Mildreds: Le livre de cuisine 27 $ 18 $
Meera Sodha Fresh India: 130 recettes végétariennes rapides, faciles et délicieuses 55 $ 14 $
Dr.Michelle Braude Le régime à effet alimentaire 18 $ 9 $
Ensuite, neuf petits changements qui banniront la graisse du ventre.
