Si le défilement stupide d'Instagram vous a déjà amené à trouver un article sur les avantages de commencer votre journée avec un verre de guérison de jus de céleri ou de vous lancer dans un nettoyage de 28 jours pour éliminer les agents pathogènes et les toxines de votre corps, vous êtes probablement familier avec le travail d'Anthony William, plus connu sous le nom de Médium Médical.
Medical Medium a plus de deux millions d'abonnés sur instagram, est populaire parmi les célébrités, et William a écrit de nombreux livres à succès du New York Times où il vante les pouvoirs du jus de céleri et d'autres remèdes naturels. Bien que de nombreuses théories de William suscitent clairement l’intérêt du public, il n’est ni médecin ni diététiste. En fait, il ne possède aucun diplôme en soins de santé, et nombre de ses idées ne sont pas étayées plus largement par la science. Au lieu de cela, sa page «À propos de moi» sur le site Web de Medical Medium dit qu'il «est né avec la capacité unique de converser avec l'Esprit de compassion, qui lui fournit des informations de santé extraordinairement précises et bien en avance sur son temps.»
Que vous croyiez en la possibilité d'une connexion à un soi-disant esprit ou non, cela dépend de vous. Mais de toute façon, nous avons pensé que nous fermerions toutes les allégations dangereuses de ce régime et éclairerions les éléments positifs à épiler. Pour mieux comprendre comment les affirmations de William tiennent lieu d'un point de vue plus scientifique, nous avons contacté quelques diététistes agréés au sujet du nettoyage médical de 28 jours (également connu sous le nom de régime médical moyen). Continuez à lire pour en savoir plus sur ce que nous avons appris sur le régime médical moyen et ses risques.
Qu'est-ce que le régime alimentaire moyen?
Également connu sous le nom de Medical Medium 28-Day Cleanse, le Medical Medium Diet est un programme hautement critiqué créé par Anthony William et se concentre sur la consommation de fruits et de légumes crus, sans protéines, glucides, graisses ou aliments transformés.
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner sur le régime médical moyen
N'oubliez pas que les affirmations du Médium médical ne sont pas prouvées, alors assurez-vous de lire ce que les diététistes et les nutritionnistes ont à dire à propos de ce régime dans les six prochaines sections de cet article avant de l'essayer. Dans cette section, nous allons simplement décrire à quoi ressemble un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner typiques avec ce régime.
Le nettoyage de 28 jours est faible en gras, riche en fruits et légumes crus, et n'inclut pas les produits laitiers, les produits d'origine animale ou tout autre type d'aliments transformés. Nous avons contacté William pour plus d'informations sur ce régime, qui est également décrit plus en détail dans ses livres, mais nos demandes de commentaires sont restées sans réponse. En ligne, il décrit le nettoyage comme une sorte de redémarrage de la santé qui peut renforcer votre système immunitaire, éliminer les toxines du corps, vous permettre de retrouver de l'énergie, «nettoyer les choses» et même vous aider à guérir de la maladie. Pour être tout à fait clair, aucune de ces allégations n'a été prouvée scientifiquement.
Petit-déjeuner
Comme détaillé sur le site Web de Medical Medium, une matinée de nettoyage de 28 jours commencerait par ce qu'il appelle une boisson nettoyante, qui pourrait être du jus de céleri, du jus de concombre, de l'eau de citron ou quelque chose de similaire. Vient ensuite un smoothie aux fruits pour le petit-déjeuner, suivi d'un autre smoothie aux fruits ou d'une boisson pour une collation.
Le déjeuner
Le déjeuner peut être une salade de fruits et légumes crus, et une collation l'après-midi de fruits ou légumes crus ou une cuillerée de miel cru.
Dîner
Le dîner pourrait être une soupe d'épinards crus, avec un peu plus de fruits pour une collation en soirée. De nombreux nettoyants sont très faibles en calories, mais William exhorte les gens à s'assurer de ne pas avoir faim, disant que ce n'est pas sain. «Assurez-vous de faire le plein de fruits et de légumes afin de rester satisfait et bien nourri pendant tout le nettoyage», indique son site Web.
Ce régime peut-il réellement éliminer les toxines du corps?
Parmi les nombreux autres avantages énumérés, le site Web de William affirme que le nettoyage de 28 jours «vous aidera à nettoyer et à débarrasser votre foie de l'accumulation de virus, de bactéries, de métaux lourds toxiques, de produits pharmaceutiques, pétrochimiques et de produits chimiques courants comme les parfums et les produits de nettoyage ménagers conventionnels». et «se décomposera et éliminera les restes, tels que les graisses rances qui se sont installées dans la muqueuse de votre tube digestif.»
Mais selon Mindy Haar, diététiste agréée et professeure agrégée clinique et directrice du département à la New York Institute of Technology School of Health Professions, ces affirmations ne sont pas fondées sur des preuves scientifiques.
La diététiste Gisela Bouvier fait écho à ce sentiment et dit que aucun nettoyage ne vous débarrassera de toutes les toxines de votre foie. Elle souligne que l’une des principales fonctions du foie est de filtrer et de se débarrasser des choses dont le corps n’a pas besoin. «Le« nettoyage »de Medical Medium est très riche en fibres en raison de la restriction extrême de n'autoriser que les fruits et légumes crus», dit Bouvier. «Avec la teneur élevée en fibres et en eau des fruits et légumes, et le manque d'aliments à digestion plus lente, tels que les protéines et les graisses, vous pouvez avoir l'impression que votre corps se« nettoie »parce que vous utilisez constamment la salle de bain.»
Pour ce qui est d’aider les gens à guérir de la maladie, Bouvier dit que ce n’est pas probable. Elle dit qu'il est possible que certains aliments puissent avoir un impact négatif sur certaines maladies auto-immunes, et que certains aliments peuvent aider à gérer les symptômes. «Cependant, affirmer que le nettoyage de Medical Medium permet aux gens de« se remettre »de la SEP ou du psoriasis… c'est complètement faux-vous ne pouvez pas être« guéri »avec un nettoyage de 28 jours de fruits et légumes.»
Sofia Norton, diététiste chez Kiss My Keto, affirme qu'il n'y a pas suffisamment de preuves pour soutenir l'utilisation des régimes de désintoxication en général. «La réalité est que votre foie et vos reins font déjà un travail fantastique pour filtrer les toxines, et vos poumons et vos glandes sudoripares le font aussi », dit-elle. «Si vous mangez sainement, ne fumez pas et ne faites pas d’exercice, vous garderez ces organes sains et exempts de toxines.»
Les aliments riches en graisses et en protéines affaiblissent-ils le foie?
Sur son site Web, Medical Medium déclare que «le foie travaille dur, mais il ne peut pas faire grand-chose face à une attaque constante d'agents pathogènes et de leurs sous-produits, toxines, aliments riches en graisses et en protéines (qu'ils soient d'origine végétale ou animale). à base), d'adrénaline et plus encore, donc avec le temps, il peut devenir sale, stagnant, gras et faible.
Bouvier dit que ce n’est pas vrai, soulignant qu’aucun aliment n’endommagera votre foie. «Dire que les aliments riches en graisses et en protéines causent un foie gras et faible est complètement faux», dit-elle. «Si quelqu'un a un foie malsain, cela peut être dû à plusieurs facteurs, notamment: la génétique, les comorbidités, l'alimentation, la consommation d'alcool et bien d'autres.
Dans le même temps, une alimentation déséquilibrée riche en alcool, en aliments frits et en glucides raffinés peut nuire à votre santé métabolique, ce qui peut éventuellement vous exposer à des problèmes de foie, explique Norton.
"Lorsque le foie ne fonctionne pas correctement en raison d'une accumulation de graisse ou d'un tissu cicatriciel, il ne fera pas bien son travail d'élimination des toxines", dit-elle.
Un nettoyage peut-il renforcer votre système immunitaire?
La réponse à cette question dépend beaucoup du mode de vie. «Si vous mangez normalement de la malbouffe tous les jours, buvez de façon excessive le week-end, fumez et faites rarement de l'exercice, alors un nettoyage peut certainement faire toutes ces choses», dit Norton. "Mais ce n'est pas parce que les aliments contenus dans un régime de nettoyage ont des propriétés spéciales qui rendent cela possible; c'est parce que vous avez éliminé les mauvaises habitudes alimentaires et de style de vie."
Est-il sécuritaire de manger un régime composé principalement de fruits et de légumes crus?
Vous ne manquerez probablement pas l’apport en fruits et légumes recommandé par le gouvernement si vous décidez d’essayer le nettoyage de 28 jours, mais vous risquez de manquer des nutriments importants dans d’autres domaines, comme les protéines.
«Les protéines sont essentielles pour l'entretien et la réparation des tissus corporels», dit Haar. «Alors qu'un régime alimentaire américain typique comprend généralement plus de protéines que nécessaire, ce plan met en danger une carence en protéines. Aucun autre élément de l'alimentation ne peut remplacer le rôle de neuf acides aminés essentiels, les éléments constitutifs des protéines que nous obtenons uniquement à partir des aliments. »
Les fruits sont-ils l'aliment le plus sain que vous puissiez manger?
Le nettoyage de 28 jours de Medical Medium est riche en fruits, affirmant que «c'est un aliment extrêmement important pour votre santé» et que «le fruit est l'aliment le plus curatif, le plus purifiant et le plus essentiel de la planète».
Manger des fruits est certainement conforme aux directives diététiques de l'USDA pour les Américains, qui stipulent que les fruits sont un élément important d'un régime alimentaire sain et sont associés à un risque réduit de diverses maladies chroniques et peuvent avoir un effet protecteur contre certains types de cancer.
«Les fruits contiennent des fibres, des vitamines et des nutriments essentiels qui sont super biodisponibles, ce qui signifie que le corps peut facilement digérer et absorber les nutriments», déclare Molly Knauer, diététiste et conseillère en bien-être de Love.
Mais dire que les fruits sont la nourriture la plus «curative, nettoyante et essentielle de la planète» va probablement aller un peu loin, souligne Bouvier. «Si nous ne mangions que des fruits, nous serions très malades, car il est très important d'avoir une alimentation diversifiée contenant tous les macronutriments», dit-elle.
Bien que les fruits soient définitivement un choix sain, les experts recommandent de les manger avec modération. "Les fruits sont l'une des sources les plus fiables de vitamine C, de fibres, de vitamines B et d'antioxydants - tout ce dont nous avons besoin pour rester en bonne santé", déclare Norton. "Mais il est également riche en sucre, en particulier en fructose. Le sucre des fruits peut entraîner une stéatose hépatique et endommager le pancréas si vous mangez trop chaque jour."
Un smoothie est-il un choix judicieux pour le petit-déjeuner?
Medical Medium recommande de commencer votre journée avec un smoothie pour alléger la charge de votre tube digestif. Pour nous aider à comprendre comment cela fonctionne, Knauer explique que les smoothies sont déjà décomposés, ce qui enlève la première étape de la digestion, «permettant au corps de se concentrer sur l'absorption des nutriments plutôt que sur la décomposition des aliments».
Les smoothies sont pratiques, faciles à emporter lors de vos déplacements et peuvent être un excellent moyen d'ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation. Mais Bouvier souligne qu'aucun smoothie ne pourra vous «guérir» ou alléger votre tube digestif.
Les plats à emporter
Les nutritionnistes et les diététistes conviennent que les allégations derrière ce régime sont manifestement fausses. En raison des calories limitées qui sont une nature de ce régime, la plupart des gens perdront du poids, cependant, un certain nombre de facteurs rendent le régime Medical Medium dangereux. Consultez votre médecin si vous êtes préoccupé par votre poids, la santé de vos organes ou si vous souffrez d'une maladie, en particulier avant d'essayer des éléments du régime Medical Medium.
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