Donc, vous avez mangé un peu trop de malbouffe, vous vous livrez à plus de rosé que vous ne voulez l'admettre, et maintenant vous aimeriez vous débarrasser des ballonnements et perdre quelques kilos. Naturellement, vous faites un nettoyage du jus. C'est ce que font tous les enfants en forme, donc ça doit être en bonne santé, non?
Selon les nutritionnistes, peu importe ce que font les enfants en forme, car - préparez-vous pour cela -les nettoyages de jus sont absolument faux. «Les gens pensent que les nettoyants au jus sont sains parce qu'ils associent« jus »et« nettoyage »- comment ce combo pourrait-il être faux?» dit la diététiste Jenny Champion de Posh Paleo. Les personnes à la diète ont tendance à croire que le jus pendant quelques jours (ou semaines) vous aidera à perdre du poids, à réinitialiser votre métabolisme et à vous remettre sur les rails après être tombé du chariot nutritionnel. «Les gens sont la proie de cette idée parce qu’ils veulent désespérément perdre du poids rapidement, qu’un régime entièrement liquide doit perdre du poids et que les fruits sont généralement considérés comme l’un des aliments les plus sains de la planète», déclare Champion. Mais les nutritionnistes disent que cette logique est tordue.
«Ces nettoyages à la mode ne remplissent pas une vie de bonheur et de santé, mais plutôt quelques jours», déclare Caroline J. Cederquist, MD, créatrice de bistroMD, un service de livraison de repas conçu par un médecin et préparé par un chef. "L'ajout de jus dans votre alimentation peut être bénéfique pour recevoir des nutriments essentiels; cependant, le jus ne devrait pas être la seule chose dans votre alimentation."
Si vous n'êtes toujours pas convaincu que le jus est mauvais pour vous, nous en avons d'autres preuves. Continuez à faire défiler pour cinq raisons de ne pas aller sur un jus de nettoyage.
Aucune science, aucun point. «Vous entendez peut-être beaucoup parler de la valeur des nettoyants à base de jus, mais le fait est qu'il n'y a aucune preuve scientifique réelle à l'appui», déclare la coach nutritionnelle certifiée Candice Seti de The Weight Loss Therapist. Les nettoyages au jus peuvent promettre de «désintoxiquer» votre corps, mais nous avons déjà un système de désintoxication intégré, grâce à notre foie, nos intestins et nos reins. «Tout ce que vous avez entendu à propos du jus nettoie - améliore la digestion, vous aide à vous concentrer, fait de vous un super-héros - est uniquement anecdotique, et il n'y a aucune science à l'appui», ajoute Cederquist.
Au lieu de cela, suivez ce conseil: "Si vous essayez de vous désintoxiquer après une période de mauvaise alimentation ou de mauvaise boisson, vous pouvez simplement vous désintoxiquer en mangeant et en buvant bien!" dit Seti. Après tout, "La science soutient une alimentation saine, l'exercice et la relaxation», déclare Cederquist.
2. Votre consommation de sucre montera en flèche
Même le jus vert est souvent rempli de pommes, d'ananas et de mangues, et le fructose contenu dans ces aliments peut s'additionner. «Les fruits sont« sains »et« naturels », mais ils sont aussi composés uniquement de sucre», explique la diététiste Jenny Champion. "Oui, c'est plein de vitamines et de minéraux, ce que nous adorons, mais en termes de calories et de métabolisme, vous pourriez à peu près juste un paquet de bâtons de lutin tous les jours pendant trois jours pour obtenir le même résultat. "
Consommer autant de jus de fruits à lui seul catapulte votre glycémie. «Ce pic de sucre dans le sang très élevé provoque une augmentation de l'insuline, alias l'hormone de stockage des graisses,» déclare Champion. "Cela provoque un crash majeur, ce qui signifie que vous aurez envie de plus de sucre au moment où vous aurez fini de nettoyer votre presse-agrumes."
3. Votre métabolisme souffrira sans protéines ni graisses
«En parlant de« tout sucre », ne consommer que du jus pendant des jours prive votre corps de protéines et de graisses, qui sont toutes deux essentielles pour brûler les graisses et maintenir votre métabolisme», dit Champion. Le jus régulier peut même avoir des effets à long terme sur votre métabolisme, le ralentissant pour «rendre la perte de poids encore plus difficile à l'avenir», ajoute Cederquist.
En plus de causer des problèmes de perte de poids, une carence en protéines et en graisses peut entraîner une myriade d'autres effets négatifs. Selon Seti, "Sans protéines, nous nous soumettons à toutes sortes de problèmes, y compris une sensation de vertige et de faiblesse, une diminution du système immunitaire, une perte de cheveux et même une augmentation des envies de sucre." (Oui, Seti admet que les légumes-feuilles peuvent être une bonne source de protéines, mais lorsque vous extrayez du jus, il est presque impossible d'en avoir assez.) De plus, sans graisses saines, notre corps n'est pas capable de transporter des vitamines liposolubles, qui «jouent un rôle majeur dans notre système hormonal, notre santé osseuse et notre système nerveux».
Prenez-le de Cederquist: "Le jus nettoie lorsqu'il est complété avec des protéines sont beaucoup plus sains que le pur jus nettoie. "
4. Un manque de fibres va visser avec votre digestion
Nos nutritionnistes sont d'accord: c'est un mythe que le jus aide à «vous nettoyer». En fait, il élimine toutes les fibres des fruits et légumes. «Cela peut vous empêcher de vous sentir rassasié et éventuellement votre corps voudra se rebeller et faire des choix malsains», déclare Cederquist.
Les fibres aident également votre côlon à fonctionner correctement, votre cœur en bonne santé et votre cholestérol faible. "Et comme nos corps ont été conçus pour traiter des aliments solides, le jus peut réellement vous constiper", déclare la diététiste Lauren O'Connor." Si vous êtes constipé, vous ne libérez pas d'accumulation toxique, vous devrez donc introduire des laxatifs dans le mélange. "
5. Vous reprendrez rapidement du poids
"Vous perdrez probablement quelques kilos en nettoyant, car vous mourez de faim", admet Champion. Mais ce n’est pas une perte de graisse, c’est du poids en eau. Ainsi, au moment où vous avez terminé votre nettoyage de jus, les kilos reviendront. "De plus, après autant de jours que vous vous êtes" nettoyé ", vous allez être affamé, ce qui signifie ces kilos perdus pourraient être de retour en quelques heures en fonction de votre choix de repas récompenses », ajoute Champion.
Si vous cherchez à «désintoxiquer» votre corps ou à perdre quelques kilos, n'allez pas sur un jus de nettoyage. Au lieu de cela, concentrez-vous sur une alimentation propre et anti-inflammatoire. Trouvez plus de 100 recettes étonnantes à base de plantes avec notre livre de cuisine préféré, Clean Green Eats (20 $).
